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                4155mg娱乐: 厨房排烟罩要看排风量应如何设置?

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                4155mg娱乐:厨房排烟罩要看排风量应如何设置?

                发布日期:2019-11-26 作者:济南厨房排烟罩 点击:

                排烟罩清洗讲究技术操作。不知道前两天的巴黎圣母院由于工人失误引发火灾的事件,大家都听说了吗。这是一起安全事故,造成了人员、财产重大损失。这座巴黎历史悠久最具代表性的古迹毁于一旦,也让人类的文明遭受了重大的损失。

                大火无情,但是可以通过管理来避免,厨房也是火灾的重灾区,

                商用厨房往往在人群聚集的地方,一旦失火,处理不及时就会造成很严重的损失。而厨房失火绝大多数是排烟管道里起火,因此,要预防这一问题,需要定期清理油烟管道。

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                厨房排烟罩要看排风量要根据厨房大小、炉灶的数量、烟罩的尺寸、污染物的散发量来确定。一般有几种方法确定厨房的排风量:

                (1)按换气次数确定排风量:各家厨房差别较大,厨房面积与厨具、炉灶的数量不成正比,同样灶的产生的污染物和热量也差别很大。实际上济南厨房排烟罩并非是全面通风,按换气次数设计风量会有很大的误差。

                (2)按污染物散发量的多少设计排风量:油烟排放标准规定每个灶头需风量2000m3/h。笔者认为按照此方法设计风量仍有局限性。实际上饮食业的实际情况要复杂:炉灶大小,炉灶有广式、苏式等分别;除了灶头外还有汤锅、煲仔、蒸锅烤箱等;在功能上,有烹调间,蒸煮间,面点间,烧烤间,西餐间,洗碗间等,散热量及污染物散发量都不同,简单按灶头数量确定排风量是不适当的。


                文章来源:4155mg娱乐

                关键词:济南厨房排烟罩,济南厨房排烟罩安装,济南厨房排烟罩厂家

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